广东普洱茶“教会徒弟，饿死师傅”_茶叶资讯_芳村茶城【批发行情报价价格】

广东普洱茶“教会徒弟，饿死师傅”

茶是广东人生活中的重要“元素”。且不说各地形形色色的品种，仅就“茶文化”对精神和物质生活的渗透程度，全国少有。比如，说人啰嗦，叫“口水多过茶”；请人吃饭，说是“请饮茶”；“文革”时，老工人因对所谓“批‘三项指示为纲’”不满而故意调侃：“什么‘纲’都不如我的‘三缸’——米缸、烟缸、茶缸”……

正是凭着对茶的熟悉和钟爱，广东茶人在上世纪50年代研制成功了普洱茶的生产工艺，将生产周期由原先的一两年缩短为两个月。而这项“国家二级机密”，直到二三十年前才被传到省外。正当广东人由饮普洱掺菊花的“菊普”回归品纯味普洱时，突然传来消息：广东生产的普洱茶不能再冠以“普洱”之名了！这对众多茶商来说，说是“晴天霹雳”，有些言重；说像“醉茶”，大概较为贴切。

今天，即使是在普洱茶最早出现的地方，也不会有茶商再用一两年时间制作一批普洱茶。外省的同道们运用广东茶人半个世纪前研制成功的机密工艺，获得了不小的经济利益；而申请“地理标志产品”的最大动力，也还是为了获得更大的经济利益。但是，广东茶人采用同样工艺制作的茶叶，却可能不被认为是“普洱茶”。这可真像广州那句俗话说的“教会徒弟，饿死师傅”！

普洱茶现代生产工艺源于广东，已被记入历史。外省同道在介绍自己的“地理标志产品”时，不知会不会如实提及。

普洱茶生产工艺也是一种知识产权（否则它也不会被定为“国家二级机密”）。数十年前，无论是企业还是个人，均缺乏知识产权保护意识，因此传播技术十分慷慨。今天，当人们在掂量“地理标志产品”的含金量时，有没有想到，知识产权在其中会占多大比重？

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